Cooperativa goiana inova com cultivo de baunilha do Cerrado
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Com pouco mais de um ano de existência, a cooperativa Cooaspi está inovando ao investir no cultivo da baunilha do Cerrado, uma cultura ainda incipiente em Goiás, mas que apresenta grande potencial de mercado. Com o grama de baunilha custando entre R$ 10 e R$ 75, o valor mínimo de um quilo pode chegar a R$ 10 mil, tornando-se uma promissora fonte de renda para os produtores de Cocalzinho de Goiás.
“A produção de baunilha tem um altíssimo valor agregado. Em um pequeno espaço de agricultura familiar, é possível uma grande produção. A ideia é nos associar com outros grupos regionais e montar uma agroindústria.
Na cooperativa, a baunilha é produzida em viveiros e agroflorestas.
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