Baunilha goiana que floresce pelas mãos do cooperativismo participa do Festival Nacional
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A Serra dos Pireneus, em Goiás, vem se consolidando como um novo e promissor território para uma das especiarias mais valiosas do mundo: a baunilha. E o cooperativismo tem papel central nessa história. Protagonista dessa transformação, a Cooaspi (Cooperativa Agropecuária Sustentável dos Produtores Integrados de Cocalzinho de Goiás) participa, a partir de sexta-feira (14), da 2ª edição do Festival Nacional da Baunilha, vitrine para apresentar ao Brasil o potencial de um produto que carrega a identidade do Cerrado e a força da agricultura familiar cooperativista.
O evento será realizado na Estação Ecológica Selah, em Cocalzinho de Goiás, com programação que celebra a gastronomia e a biodiversidade regional, reunindo chefs, pesquisadores e produtores.
Para entender o contexto
Agropecuário: Reúne produtores rurais e atividades de produção, beneficiamento e comercialização agropecuária. Em Goiás, conecta cooperados, assistência técnica e acesso a mercados.
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